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7 incontournables hors des sentiers battus de l'Ile Maurice

Rédigé le : 07 Mars 2019

Si vous annoncez à vos amis votre prochaine destinations de voyage, attendez-vous à une conversation tournant autour des plages et du farniente. Si ces plages sont incroyablement paradisiaques, l’Ile Maurice est bien plus que ça : c’est des lagons turquoises, des montagnes vertigineuses, des forêts verdoyantes et tropicales, des cascades incroyables, une faune intrigante… Sans oublier, une richesse culturelle issue d’un patrimoine riche en histoire et d’un peuple diversifié. Découvrez les traditions de l’archipel autour d’une rencontre avec sa population sous le signe de la bonne humeur.
Nous vous présentons les 7 incontournables de l’Ile Maurice, hors des sentiers battus.

1 - Cascade de Chamarel

1 - Cascade de Chamarel

L’Ile Maurice a subi des transformations au fil du temps, notamment peuplée de petits villages et plantations de canne à sucre. Mais lorsque vous sortez des sentiers battus, sur les petites routes qui grimpent vers le fin fond de l’île, vous trouverez une nature brute et préservée, où rivières, cascades et montagnes cohabitent dans un milieu enchanteur. C’est le cas du sud-ouest du pays.

Au milieu de la plaine de Chamarel, en suivant les petits chemins brutes de couleur ocre, vous arrivez dans la rivière Saint Denis, où vient se jeter un courant d’eau de plus d’une centaine de mètres de haut ! La cascade de Chamarel est impressionnante, spectaculaire et triomphante au milieu de cette végétation tropicale luxuriante. C’est une expérience qui ne vous laissera pas indifférent !

2 - La Terre des Sept Couleurs

2 - La Terre des Sept Couleurs

Sur votre chemin vers la vertigineuse cascade, ne manquez surtout pas la Terre des Sept Couleurs, offrant un paysage insolite : allant de la couleur rosée, en passant par le marron, rouge, violet, jusqu’à l’ocre, les collines aux nuances colorées sont le résultat de l’érosion, et d’une terre riche en oxydes minéraux. Sans aucun doute une des merveilles de la nature !

3- Découvrir l’Ile Maurice depuis le ciel

3- Découvrir l’Ile Maurice depuis le ciel

Marquer votre séjour à l’Ile Maurice par un baptême d’hélicoptère ! Quelle manière est plus impressionnante que de s’envoler pour la première fois en parcourant les extraordinaires riches et variés paysages de Maurice ? Depuis le sud, rejoignez la plateforme de décollage depuis les montagnes des plus hauts plateaux de la région. Sensations garanties dès le départ !

Si les paysages naturels ont su vous conquérir depuis le sol, vus du ciel, c’est une toute autre dimension qui s’offre à vous : un magnifique mélange de couleurs variant du camaïeu turquoise des lagons, au vert des forêts tropicales, en passant par l’arc-en-ciel de La Terre des Sept Couleurs, sans oublier une vue générale sur les joyaux naturels de l’île tels que les cascades s’introduisant au milieu des forêts, ou les roches impressionnantes s’élevant hors de l’eau.

4 - Les gorges de la Rivière Noire

4 - Les gorges de la Rivière Noire

Le Parc National des Gorges de la Rivière Noire, est un trésor naturel préservé et protégée puisque celle-ci est la dernière forêt indigène de l’île. Plus de 6500 hectares de nature s’étendent dans un décor où montagnes, plantes tropicales, arbres, et une faune diversifiée, cohabitent dans la plus grande des harmonies.

Nous vous le garantissons, sa faune et sa flore atypiques sauront vous émerveiller : plus de 150 variétés de plantes et 9 espèces d’animaux différents. Ce parc naturel est tout simplement une escapade à ne pas manquer. Le parc est dominé par le plus haut sommet de l’Ile Maurice, le Piton de la Rivière Noire. Nous vous laissons imaginer l’ampleur de la vue du haut des 828 mètres…

Si le parc présente une apparence enchanteresse, il propose également un panel d’activités à partager en famille. Vous trouverez des sentiers randonnées adaptés à tous les niveaux, auxquelles tous les membres de votre famille pourront s’adonner. Aussi, pour dénicher les plus beaux coins et recoins, vous pourrez partir en balades VTT dans les sentiers offrant de sublimes panoramas. Pour les plus audacieux et adeptes de sensations fortes, le canyoning apparaîtra comme le combo parfait entre nature et adrénaline. Aventurez-vous hors des sentiers battus et faites des cascades et de l’écosystème mauricien votre cours de jeu !

5 - Les plantations de thé

5 - Les plantations de thé

Des plantations de thé… Surprenant n’est-ce pas ? Si le climat de l'Île Maurice semble être plus propice aux plages, certaines régions profitent d’un micro climat favorable à la culture du thé. Au milieu de la faune et la flore, vous pourrez admirer ces sublimes paysages naturels depuis Aubineaux, Saint Aubin, et Bois Chéri.

En plus de contempler cette nature verdoyante, vous pourrez en apprendre plus sur les boissons. Au Bois Chéri, notamment, vous y trouverez un musée et une usine. Ici, vous expérimentez la cueillette qui se fait au petit matin. Au fil de votre visite au sein de l’usine, tous vos sens se mettent en éveil. Le processus du thé n’aura plus de secret pour vous : tri, fermentation, séchage, conception des sachets et mise en boîte. Les grands buveurs seront passionnés par cette visite !

Enfin, pour clôturer cette excursion en beauté, vous pourrez vous laisser tenter par une dégustation de la large gamme de thé, ainsi que des mets insolites tels que la tapenade au thé, ou encore des plats cuisinés qui changent pour le moins de l’ordinaire !

6 - Nager avec les dauphins

6 - Nager avec les dauphins

Qui n’a jamais rêver de partir s’immerger avec ses magnifiques créatures ? Aventurez-vous dans l’habitat naturel des dauphins, et passez un moment privilégié qui deviendra sans aucun doute l’un de vos meilleurs souvenirs. Les côtes de l’île abritent des colonies entières de ces adorables espèces.

Commencez l’expérience par une excursion en bateau, tôt le matin, avant de vous jeter à l’eau. Le spectacle est tout aussi impressionnant !

Place à l’activité ! Imaginez, plonger dans un des lagons turquoises mauriciens et vous retrouvez aux côtés d’une vingtaine de dauphins… Moment fort garanti !

7- Vivre une expérience authentique à Port Louis

7- Vivre une expérience authentique à Port Louis

Vous ne pourrez pas quitter l’île sans avoir visité la capitale ! Nous vous garantissons une expérience hors des sentiers battus.
Un autre des nombreux faits intéressants sur l'Ile Maurice, est son mélange de cultures et de religions issues de ses nombreuses colonisations du passé. Issue d’Europe, Afrique, et Asie, l’harmonieuse cohabitation de sa diverse population ne fait que illustrer sa bienveillance. Un bel exemple à suivre ! Attendez-vous à vous faire accueillir chaleureusement, pour une excursion sous le signe de la rencontre et du partage. Une fois sur place, vous pourrez vous immerger dans une expérience authentique et locale pour vous familiariser avec une culture hors du commun.

Vous comprendrez que la diversité gastronomique de l’Ile Maurice est à l’image de son peuple. Vous savourerez un mélange de saveurs créoles, indiennes, chinoises et européennes qui vous comblera d’épices et de saveurs.

Accompagnez-vous d’un guide le temps d’une matinée qui vous livrera les secrets alliant spécialités culinaires et histoire, lors d’un parcours autour de la grande ville. Ce tour à pied est ponctué de pauses gourmandes dans les cuisines de rue. Accompagnés de locaux, vous découvrirez une atmosphère authentique telle que le côté animé du quartier chinois.