Cap sur l'Île aux Cerfs !

Rédigé le : 08 Juillet 2019
Par : Melchior Burin des Roziers

Larguez les amarres sur cet îlot paradisiaque à l’est de l’Île Maurice. Accessible à quelques minutes en bâteau depuis Trou d’Eau douce, ce petit bout de terre très convoité qui fait face à l’immensité de l’Océan Indien se révèle aussi inhabité que prestigieux. Dans un cadre chic et sauvage à la fois, venez profiter des plaisirs de l’Île aux Cerfs !

Les activités nautiques

Vous allez aimer vous allonger sur le sable blanc à l’ombre des palmiers. Mais comment résister à l’appel d’une eau si limpide et turquoise ? Pour y goûter, rien de tel qu’un peu de sport. Plongée, kayak, canoë, voile… une multitude d’activités vous sont proposées toutes aussi rafraîchissantes les unes que les autres. Mais pour les amateurs de sensations fortes, rien de tel que le parachute ascensionnel : tracté à grande vitesse dans les airs, vous planez au-dessus des eaux avant un atterrissage en douceur. Un peu d’adrénaline ne fait pas de mal avant une petite baignade entre amis ou en famille !

Un des plus beaux golfs du monde

Classé parmi les 15 plus beaux parcours du monde, l’Île aux Cerfs Golf Club vous offre un 18 trous sur 38 hectares exceptionnels. Il a été conçu par le célèbre golfeur Bernhard Langer, pour offrir aux joueurs de tous niveaux une expérience inoubliable. Vous pourrez pratiquer votre sport en toute tranquillité aux milieu des roches volcaniques, des arbres endémiques et des étangs naturels. La vue sur le lagon mythique de l’Île aux Cerfs avec les plantes tropicales en toile de fond nous laissent sans voix. Un “must play” selon Colin Montgomerie.

Les restaurants de l’Île aux Cerfs

Trois adresses à retenir pour profiter de votre passage sur l’île, selon vos envies.

Paul et Virginie
Restaurant typiquement mauricien qui offre entre 250 et 500 couverts. Les pieds dans le sable, vous pourrez y déguster du poisson fraîchement pêché et des fruits de mer grillés, frits ou à la vapeur. Vous aurez aussi l’opportunité de goûter aux divers plats mauriciens qui vous seront proposés ainsi qu’aux pizzas cuites au feu de bois.

Sands Beach bar
Ce bar branché de la plage Sands propose à son tour un grand choix de pizzas préparées par le chef. A moins que vous préfériez les pizzas italiennes, plus classiques, n’hésitez pas à déguster les créations récentes et atypiques. Les rhums mauriciens et les spécialités à base de fruits locaux mettront tout le monde d’accord.

La Chaumière Masala
Voici un restaurant oriental tropical où les clients s’installent dans des kiosks construits sur pilotis ou perchés à flanc de colline. Trois cuisines se partagent le menu : indienne, mauricienne et asiatique. Faites confiance au talent et à l’audace du chef qui revisite les spécialités traditionnelles avec brio.